Войти

Глинтвейн от простуды

Глинтвейн поможет от простуды

От самого слова «Глинтвейн» веет теплом и уютом. У многих людей оно ассоциируется с рождественскими каникулами. И не удивительно, ведь этот напиток на основе вина подается горячим. Помимо удивительного вкуса, он обладает также рядом полезным свойств.

Первые рецепты глинтвейна были известны еще во времена Древнего Рима, тогда это было вино с пряностями. Подогревать его стали позже, в Средневековой Западной Европе, где он пользуется наибольшей популярностью и по сей день.

Этот напиток отлично справляется с первыми признаками простуды. Врачи также рекомендуют его употреблять при физической и моральной слабости. А все потому, что в его состав входит вещество, повышать уровень интерферона в крови, что повышает способность организма сопротивляться инфекциям. А усиливают его пользу разнообразные пряности, используемые в процессе приготовления.

А приготовить глинтвейн в домашних условиях достаточно просто. Вина для глинтвейна используются разные, все зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Чаще всего это красные полусухие и сухие сорта. Вы можете экспериментировать, добавлять белое вино, специи, цитрусовые, или же сделать свой глинтвейн безалкольным.

Главное, соблюдать несколько общих правил в процессе приготовления:

— Не кипятите! Нагревайте на среднем огне, систематически помешивая.

— Используйте специи. Если это корица, то в палочках, если орехи, то не мелкие, не измельчайте ингредиенты.

Подавать следует в высоких прозрачных бокалах. «С чем пьют глинтвейн?» — спросите вы.   Лучшее всего он оттеняет вкус мяса, поэтому становится верным спутником индейки или гуся на праздничном рождественском столе европейцев. А вот с рыбой его не стоит употреблять.

А дальше несколько рецептом по приготовлению напитка в домашних условиях:

Глинтвейн с медом

Этот рецепт считается лучшим при простуде.

Вам понадобится: 1 л сухого красного вина, 6-7 палочек гвоздики, треть стакана воды, 1 ложка меда, мускатный или грецкий орех.

Гвоздику и орехи залить водой и проварить в турочке около минуты. Дать настоятся и тем временем подогреть вино на медленном огне. Затем добавить в него гвоздику и орехи с водой, мед и нагреть до температуры 70 С.

 

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Полное или частичное копирование материалов сайта возможно только с указанием гиперссылки на сайт Леди в курсе
Женский блог о красоте - Леди в курсе