Войти

Хрустики рецепт

Хрустики рецепт

Хрустики или хворост — это простая в приготовлении и очень вкусная выпечка, не требующая большого количества ингридиентов.

Рецепт хрустиков прост. Вам понадобится: 0,5 л кефира, 3 яйца, мука, пищевая сода либо разрыхлитель,  сахар, соль по вкусу, растительное масло 0,5-0,7 л, 1 стол. ложка майонеза.

Взбить 3 яйца, постепенно вливая кефир. Добавить примерно 1 стакан сахара (в зависимости от ваших предпочтений), щепотку соли, майонез, пол чайной ложки соды погасить уксусом, либо добавить разрыхлитель для теста. Эта масса размешивается, постепенно всыпайте муку до консистенции густого теста, чтоб вы могли раскатать пласт (примерно 2 стакана муки).

Раскатайте пласт теста, с помощью ножа нарезаются прямоугольники из теста, в центре каждого прямоугольника делается разрез примерно 1 см. Один конец прямоугольника просовывается через разрез, образуя что-то вроде восьмерки.

В казан чуть больше половины, наливается растительное масло и ставится на огонь до накаливания. Бросаем несколько наших восьмерок в казан, переворачиваем по мере готовности.

Если вы хотите их сделать более хрустящими, добавьте в тесто 1 стол. ложку водки.

Готовые хрустики посыпаются сахарной пудрой.

 

 

 

 

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Полное или частичное копирование материалов сайта возможно только с указанием гиперссылки на сайт Леди в курсе
Женский блог о красоте - Леди в курсе