
Пангасиус — морская рыба, а значит, она обладает большим количеством витаминов и полезных веществ. Включив ее в рацион вы обеспечите себя здоровьем и отличным внешним видом.
Как вариант мы предлагаем рецепт запеченного пангасиуса.
Вам понадобятся следующие ингридиенты:
— 500 г филе пангасиуса
— 3 яйца
— лимон
— сметана
— репачатый лук
— сыр
-помидоры
-приправа для рыбы
— соль, перец.
Посолить и поперчить филе пангасиуса, посыпать приправой для рыбы, сбрызнуть лимонным соком. Оставляем мариноваться минут на 15. Тем временем нарезаем лук кольцами, взбиваем 3 яйца с 4 стол. ложками сметаны либо майонеза. Поливаем противень парой столовых ложек растительного масла, выкладываем промаринованное филе пангасиуса, сверху выкладываем лук кольцами и кольца помидоров, заливаем смесь из яиц и сметаны, натираем сверху сыр. Ставим запекаться на средний огонь. Время приготовления 20-15 минут.